Sushi Izakaya WAKEI: 魚は和敬で食す

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一度しか行っていないので書くのもあれですが、新鮮な魚に感動したので。寿司居酒屋の和敬さんです(FB

Wakei Bogotá 和敬

メデジン在住のある日本人の方が太平洋側沿いの村から直接魚を卸すルートを開拓し、和敬さんは我々にその恩恵をおすそ分けしてくださっています。こんなうまいトロ、この価格で食べられるなんて、サラリーマン時代に銀座有楽町近辺で食に散財したのが馬鹿らしくなってきますわ、という感想です。

以前からお弁当屋をやっていて在ボゴタ邦人から支持を得ていたと聞いていましたが、中部に住むワタシの家までは配達してなくてご縁がありませんでした。2016年夏、寿司居酒屋のオープン前から色々噂には聞いており、かつその後も評判が良かったので今回は日本人の友人とお邪魔させてもらいました。日本人の味覚はさすがです。もっと知られていい。

客層は見るからに日系企業の派遣社員、コロンビア人の半々ぐらいだったと記憶しています。満席でしたのでご予約はお忘れずに。オーナーは日本人の夫婦で、忙しそうにする中にも仲の良さがちょくちょく垣間見れました。旦那さんはウルグアイにサッカー留学されていた、それだけでも十分面白い方ですが、掘れば掘るほど何か出てくる魅力がありました。またお話を伺いに行きたいですね。

和敬さん住所:Carrera 3B # 64 – 31, Bogotá
電話番号:3165241783 / 3167312514

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